材料 . O6 Y% l# f! K7 }, o
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
& ~+ B: a' ]" K% L. Cwww2.tvboxnow.com
) b# j8 V, w! ~9 ]' H; `' w+ h4 V飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb& B, E' A& M7 d
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串% y- w* b7 p: x$ b7 T
3 U) C8 ~+ |' b" J5 F配菜
6 q; T% d" d1 w, y( e- @西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇' a( f* b' { z- g& |
公仔箱論壇, c; Z% |+ V0 u+ L/ b9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 ~* S m( ^' S) l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 b) S' k1 o# k2 m
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 L8 L5 ~& K& M
公仔箱論壇' p6 T; t) J( O' X
2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
$ B$ U b/ b$ \. O1 iwww2.tvboxnow.com
! ?. v, q& t% ]公仔箱論壇3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。5 R# n% O% b" Y# W, n; m, C
. F, D& P0 d( }% R9 j1 c8 t( ?* L- r公仔箱論壇4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o s5 u! M9 B7 N8 J X5 ?! Y$ _
# j& c, e! e. t) k5 k+ ^
5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
* v0 M- }$ c9 m6 p J2 A' E0 |tvb now,tvbnow,bttvb
% g. N7 d7 A6 q2 r, O6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
$ W/ Q: q* E5 ~ `& h# n" b |
發表於 2010-11-4 05:36 AM
| 
發表於 2010-11-6 06:37 AM
|