[中式食譜] 人蔘雞

tn52003

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; w( F% d4 S9 p

/ s1 y, F4 I) s) |8 ^【材　 料】
3 v! u1 _9 [9 O; ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 z# M) D9 a: @* V
仿土雞 1/2隻 公仔箱論壇2 k" d: ~5 _0 `5 c
蔘鬚 15公克
2 K5 \8 F) C$ g; j+ }  R1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 5顆 + d: y- c5 W, [7 X/ r, s2 s1 t
薑片 20公克 www2.tvboxnow.com% v* }4 y! v9 B5 A6 C# V. H6 Q! _
水 600㏄
9 H% P; B6 K/ S6 r+ ]www2.tvboxnow.com【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% T0 B& n. S. A1 ^, U7 I
tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ ]! g6 _) r$ s$ T
米酒 1茶匙 www2.tvboxnow.com+ L' y3 l& n& f) d  s
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 a! ~5 k; w2 D. v3 M+ C& W

$ E1 Y) i# D$ O; n: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! y9 U* r' r4 }) S
【做　 法】 9 t# u7 N4 J. a+ ]6 k- A: b* Z4 p  C

9 s0 H2 |3 s) R3 k3 X9 Q% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。$ Z( o0 j+ h( I$ N4 {
www2.tvboxnow.com- m* c4 m( a& K' s
2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
5 |3 s9 L+ v$ d7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
! ^( Q1 t" e" I5 m3 Y% u0 U. D1 e  gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。