[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
* U2 V+ [  ^5 G& W) n( F  N秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉www2.tvboxnow.com% q5 A( {3 a2 Y

( H9 r' p3 x2 ]7 ~! xtvb now,tvbnow,bttvb漿料tvb now,tvbnow,bttvb& I# @3 z4 a3 C
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許) ^- h- p, W- q  @  X  ~4 T  {+ T

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+ ?$ R" ^/ m. I# A. nwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇  H" R! q1 v: F9 o' s, h
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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: ^8 b: z! m8 }2 }7 \& v; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb% E# m9 r. C0 h8 w! k7 w) ]( i

" u4 V) J5 C8 ^公仔箱論壇4.將梅起核，剁成梅醬備用。www2.tvboxnow.com3 u$ t+ f5 u8 o: \: w; q
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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