[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料www2.tvboxnow.com" L4 L" ]& _8 z9 `
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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5 m6 K2 f8 }; y$ D7 J. ^! Iwww2.tvboxnow.com做法
' D3 o) L& c7 k" e9 P3 W- }0 I1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
, n0 B, |* w" d! e& Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% c8 B: l8 R, G
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
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8 S: {! f, U1 G* p1 g" G公仔箱論壇3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。