材料：
* s l0 D. h. Z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞皮 10塊、花生油適量、紫椰菜（切絲）/大黃芽白（切絲）各 1/4個、芫荽（切碎） 1棵、牛油果 1個、車厘茄（開邊） 5粒、青葱（切絲） 2棵、腰果（已焗） 2湯匙、燒鴨肉 450克汁料：青檸（榨汁） 1個、蜜糖/芝麻油各 1湯匙、薑粒/芥末/豉油 1茶匙、花生油適量
# J' v. L& p5 C# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H5 l1 P0 h# jtvb now,tvbnow,bttvb3 {1 ?. |/ a, u9 v) ^7 v3 D
做法：
5 ]5 Q, J- P4 z% S1 p0 w) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雲吞皮略裁成三角形，鋪於錐形紙杯上捲成圓錐形，蘸上花生油定型，放入已預熱至 170℃焗爐，焗 5-6分鐘至金黃色，取出備用。
: V# \& ~0 M; r, _ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% c* e0 W5 ]3 ]0 l5 c
2.牛油果起肉，搓成茸；另將汁料拌勻。3 r# ?" T1 y7 I5 J
+ f8 R+ I! S0 W2 X0 ~: K公仔箱論壇3.將燒鴨肉切粒，放進壓碎腰果、紫椰菜絲、黃芽白絲、芫荽碎、葱絲拌勻，加入汁料拌勻成沙律。* k0 b. d" A& F' V# p. C
3 @ h# ]3 A6 q! ^7 T H1 u; ^" K4.將 1湯匙沙律舀入雲吞筒內，鋪少許牛油果茸，最後放車厘茄裝飾即成。
. \6 y. g$ j7 E; ?www2.tvboxnow.com
$ Y+ t, K6 K8 N% v& u1 q/ I公仔箱論壇貼士：以花生油拌成醬汁比橄欖油更惹味。
7 K' I% Q- J( @% n1 x6 b- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-30 05:36 AM
| 