基本特点 美观热闹,热烫调和味。
4 j4 M- g8 h8 r' a# C4 q8 r公仔箱論壇基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋,水发香菇,粉丝适量,精盐,上汤2/3火锅。 $ T. A0 I0 @! ]% w6 Z! B
1.将八种生料洗净、切片,摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
" e* B( i0 S' w/ t) \# { 2.火锅装上汤、调味,上席时点火,先涮吃八生,再下配料。 ' t, ~# @5 @- g" U7 ]( ^
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主要八生料排成的花样。 |