[中式食譜] 福州豆腐煲

咖啡愛奶茶

材 料：
, Q! }& l" `9 x1 w- X- R0 _* x8 j' \*嫩豆腐2块 # X2 A* _9 Z  F3 I3 @: H
*虾仁、鲜贝、 www2.tvboxnow.com. [6 n$ l" F& t8 v/ H
绞肉各2两
. [% U2 V0 I% a$ S! C3 x*香菇2朵*芦笋2支 7 F8 [$ S) R" r2 W/ E
调 味 料 ：
+ G/ L6 {( u0 D$ {' F. `*酱油、蚝油各1大匙 *糖1/2小匙 公仔箱論壇0 `6 Q, D& @0 c2 f, ?  |: J
*太白粉1小匙 *胡椒粉、麻油各少许 2 q0 ~1 D( k, R
*高汤1杯
* g% x8 ~# H- r/ o* F& d; `( ~9 k1 ztvb now,tvbnow,bttvb作 法 ：
0 j2 c( s% M: K" F' e% b4 Ltvb now,tvbnow,bttvb所 有 的 材 料 切 丁 ， 备 用 。 - e! f. d5 M8 K4 K2 E. m3 l1 f
起 油 锅 ， 用 4 大 匙 油 先 炒 香 菇 丁 、 绞 肉 、 豆 腐 、 鲜 贝 ， 加 入 调 味 料 以 小 火 焖 煮 ， 再 入 虾 仁 、 芦 笋 丁 烩 一 下 ， 以 太 白 粉 水 色 芡 ， 撒 上 胡 椒 粉 、 淋 点 麻 油 即 可 。