[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
; _; R- V$ C5 I. t! X6 M9 g准备时间：10分钟
! t. Y! K7 g$ w  e. b6 F6 h2 }, l# N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb; V  w5 `4 H. T# n  C% s( x
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
5 q' B7 }9 ^, ~  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
# ^8 |1 ?# d/ B( |5 d9 r9 b$ O原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
2 ~) h: _6 a# }7 G: O: b' c6 K公仔箱論壇做　　法：tvb now,tvbnow,bttvb# y, |* I: f# k/ L. c
1 梅菜洗净，用油炸后备用。& T% C8 h1 u/ F" y# F5 A
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
4 j8 S* o( L6 }: f3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
; {) G+ y" S$ F0 u+ `; h  ~% I' wtvb now,tvbnow,bttvb烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8 w( j3 _. ]* ?1 s! L1 l4 ]/ D
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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