[中式食譜] 豆浆豆腐蒸水蛋配银杏仁上汤毛豆

豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。tvb now,tvbnow,bttvb( J. W7 t% Q4 d
操作步骤：
1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。公仔箱論壇" ~) C6 N& b! Y8 J) v
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。 I& x4 P7 S; \
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& L! B: ^8 {: M- T3 q& j9 g- P