材料1 ^# q# `2 D+ Y8 `7 I' B# _
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克www2.tvboxnow.com. v+ [5 I4 o9 q% a# V
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調味料
" w9 n# E9 T# Q |9 c( p* `% s公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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; h3 v& j* W8 B" R. ^4 S) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r) S' o9 p8 ^3 d3 f& Gwww2.tvboxnow.com做法
& n: N" U8 C9 J1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
8 H7 E% A# W& |, |/ T9 ?2 A* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 T8 m9 g7 v: ]7 s9 x
2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。 `+ _1 q1 ^, \ M' H
' ^5 ^7 U" h. L4 ^& { x4 D0 Xwww2.tvboxnow.com3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
* A* v. G0 c2 p' t8 b6 J4 gtvb now,tvbnow,bttvb
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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