材料www2.tvboxnow.com8 b% L0 i, o- V* J( U" y2 }
新竹米粉 150克，韭菜 60克（切段），芽菜 80克，椰菜 1/4個（切絲），雞蛋 1隻、蜆肉 60克，免治豬肉 60克，沙茶醬 2湯匙，蒜頭 2粒（拍鬆），紹酒 2湯匙
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x8 F% c) o, h調味料
0 {# l; T9 T+ R; r$ Jwww2.tvboxnow.com雞湯半杯，魚露、胡椒粉及麻油適量1 V' F/ Z! a6 ~- X
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% j" F( e' Z: o8 [' s0 I- K做法
; M6 l6 n* ~! {4 E% n) X' q/ Q公仔箱論壇1.新竹米粉以清水浸軟，瀝乾備用。
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0 V4 ]8 \3 B" {& q+ f) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火，燒熱鍋，放入 2湯匙食油、免治豬肉炒散，再加入蒜頭、沙茶醬略炒，加入雞蛋、椰菜絲、蜆肉、芽菜、韭菜、紹酒、雞湯、米粉，用筷子炒勻，再加入胡椒粉、魚露、麻油，米粉炒至乾身即可。
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貼士
, t4 c; o; m5 Q% D8 O2 q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉時，先落免治豬肉炒散，再加蒜頭、沙茶醬來炒。如果次序掉轉，蒜頭、沙茶醬會很易炒燶；材料炒熟後，最後加入米粉，就會更加入味啦。 |
發表於 2011-2-9 05:38 AM
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