材料( W3 C3 g0 @$ r# f
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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做法 9 u7 ?! w+ H4 Y/ r! L7 d
1.低筋麪粉過篩備用。www2.tvboxnow.com9 j2 Q- m6 o$ b, ]' ^" _1 k# v: U, b
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。, O+ X6 @+ `, R6 y- a* {
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。, S, W* o2 \0 B& }4 I5 x+ f
. ^: ?! c% J& ^$ {* m" ?$ }/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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, u' v4 m' b" U公仔箱論壇6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。# J/ J* o2 M, C& j
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。tvb now,tvbnow,bttvb( E1 d+ h6 F8 c: ~8 A
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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