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* F. F2 x- C' H5 n材料（4人用）：公仔箱論壇0 }) N" e% p) r6 y- Q. q# q
1.少肥免治豬肉 120克
& [1 `3 F$ i8 ^1 q$ L2.龍口粉絲 80克2 L% F. t7 E4 x8 `0 ~& R
3.油 1½湯匙
* e# ]4 O9 g0 ~1 T1 @4.乾葱 4粒（切碎）www2.tvboxnow.com7 p, b8 K+ n7 E+ y
5.蒜頭 2瓣（剁碎）www2.tvboxnow.com, E2 I& ?7 O8 Q' W0 n
6.薑 1片（剁碎）
+ M$ F1 P( K% ~- N1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.指天椒 兩隻（切粒）
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7 ], I$ q1 X) N5 W v公仔箱論壇豬肉醃料：
" s) {& a0 }% P" Y5 F) W) m- X" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙
7 N7 q5 O V# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蠔油 1茶匙
, z0 g1 m. H$ @- h; @$ c6 itvb now,tvbnow,bttvb3.糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 Z& f' C. o
4.酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 P$ G5 U+ e% s/ D0 S, b
5.胡椒粉 少許
% y3 i9 e8 q! x I6.生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 z& {* u; m2 K" Z
7.麻油 1茶匙- H# a j+ u! y: W9 q" C$ N/ u+ C( e
. m/ @: K# C1 Z _www2.tvboxnow.com粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 e" v A' ~ ~ B/ P7 c P
1.無味精清雞湯 1/2杯
# M4 E4 d/ H* x' y2.鹽 1/4茶匙
, U( o) I5 j# }/ v: ^! ], D# K! _tvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙
! [$ c2 }, L2 j3 u公仔箱論壇4.麻油 1茶匙
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做法：公仔箱論壇0 o) S& L, `1 O) H: F! ]+ t
免治豬肉用醃料拌勻待用。
. J! R1 _1 P! mtvb now,tvbnow,bttvb粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。( A, v, s% X# D: e5 v) n' \* r( ]
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇6 D& F7 L6 p1 F( E+ r
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ c1 @5 T$ D- m
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。- q/ ^, M! N: x$ @9 h0 c
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ i! F- ] P9 \5 m1 U1 z
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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