[健康資訊] 四個有關水果的知識和謬誤

假書僮

四個有關水果的知識和謬誤
  M) v+ c+ z) }- V6 Q2 q, ^公仔箱論壇
4 F, t( s# T( A/ y$ p+ X. Ewww2.tvboxnow.com1. 何謂“一份水果”？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& A$ Y, ]7 l4 f
　　營養師常常以“一份、兩份”來形容水果，但“一份”其實又是多少？一份水果等於兩個小型水果（奇異果），或一個中型水果（蘋果、橙），或半個大型水果（西柚、火龍果）或半杯粒狀水果（提子、切粒西瓜），或四分之一杯不含糖和鹽的果幹。
% t7 p1 j/ u( H7 C' T& `( W　　2. 吃西柚有助燃燒脂肪？公仔箱論壇& z. j" n  P* |
　　民間流傳西柚含特別成分，有助燒脂。其實這沒有根據。有人吃西柚後變瘦，只因以西柚代替了其他熱量較高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路裏在水果中並不算低，一個西柚等於半碗飯，只吃西柚也會導致營養不均。* [# x0 Q  w& \, U1 V
　　3. 果汁比鮮果更易致肥？
$ j( h- u( I2 J7 O- N' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　不少大忙人會以飲果汁代替吃水果，但果汁除了含較少纖維外，卡路裏比鮮果多16％至119％，糖分多9％至103％。因為在榨汁過程中糖分會自果肉中被擠壓出來，變得更易吸收。所以飲果汁應選沒額外加糖的，最好連有果肉，每日飲用不要超過一大杯。
2 c) \$ f3 F; g. y9 I: `  X  P
2 |( T) d: O7 R3 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　4. 所有水果都是低脂的，是瘦身佳品？公仔箱論壇8 w4 s6 w5 p6 t" f/ G. q
　　牛油果、椰子和榴蓮3種水果其實是減肥大敵，與蘋果每100克含60卡路裏相比，相同分量的牛油果含180卡路裏、椰子含354卡路裏、榴蓮更達459卡路裏。其中椰子更含飽和脂肪，大量進食會令膽固醇水準過高，增加心臟病病發及中風風險。