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- _- W; [% v! i; F& _5 N* o公仔箱論壇材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
$ E ?' {# I; g8 m( |8 D+ D, Zwww2.tvboxnow.com步骤：tvb now,tvbnow,bttvb/ P) Q: I# ]) T* H
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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$ ?& r: x4 E6 G- d C0 R/ ? b1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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8 T4 W) ?2 V6 ~" |; jwww2.tvboxnow.com5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。% Z; ?! Y( p2 H. u# Q1 u
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：www2.tvboxnow.com4 \0 O2 C! e* w$ [. P
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
$ [/ |; v }7 S8 d y# y8 l2 e一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...www2.tvboxnow.com; p5 v: x) {, o) P Y$ D
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！www2.tvboxnow.com5 c X! |6 V1 ]
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，! F1 G3 L" w8 X4 x/ x: N/ A
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" W: y3 f0 e5 U2 I0 i6 @
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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