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原料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb, k2 u* k+ J* K/ v1 s8 X% \- X
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 I" }7 L$ }) J7 @' R4 ]6 M) N
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
3 `/ T. _8 S3 `* z+ ?www2.tvboxnow.com 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量www2.tvboxnow.com1 E* k/ N; [% ^; k
, i m# w* O6 G5 e; a! p+ H7 [www2.tvboxnow.com做法： h. Z" G; k3 C- X0 r
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。www2.tvboxnow.com a; H2 r2 J9 K& v- @& u8 z
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! C8 S* t" M* W: a1 |www2.tvboxnow.com2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, o E( Z( X5 O2 u* X
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' C- K' v& I) c
冰箱冷藏腌制24小时至入味。www2.tvboxnow.com) A7 `3 _4 D4 Z$ y' v: l
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
' K% b% D( S$ a' i( U- bwww2.tvboxnow.com向平底锅中放入少量油，烧热后
0 h. L! [9 H0 ^9 x: L- t0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入鸭腿炒出油份。
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
/ N) {: a2 L$ j8 k t公仔箱論壇炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，公仔箱論壇0 P( _8 C6 R9 X( ~
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
$ q k. J3 O& ^6 H) e. m3 Ltvb now,tvbnow,bttvb再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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贴士：
, w( H) _3 q" r( b4 E5 itvb now,tvbnow,bttvb烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。tvb now,tvbnow,bttvb. s& Y$ Q4 L4 f+ S$ n
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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