[中式食譜] 夜欖美人魚

nt1972

材料, E$ b/ t" B( W
東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, P# ^0 M8 s3 X& T
公仔箱論壇' I! M. R. H3 C7 p& z
調味
7 q# w8 q) C1 e5 g7 ]9 V鹽/胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! H, j- |- a' q

6 J+ @1 {. v. [' w( I6 ]9 v0 v$ Qwww2.tvboxnow.com
7 p" P( O4 e& k& [% K/ e! F+ r做法
; }% [6 c( n, _' O$ y( y# D5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。
6 F2 ?% h( O  E" U) X' Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 B) I6 A* j% ?; w
2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O  [% d: T$ p: N* o* w# G

# F* z+ @0 R. q/ J公仔箱論壇3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。 ( W/ I$ l8 S7 g: R

. Z: U6 p. N# Rwww2.tvboxnow.com貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。