[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A, N2 ]! j9 v: W2 ?
魚鰾         400克www2.tvboxnow.com, P) [4 J- w) P+ D# H( Z7 F
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材料B
* b# x# Z# c& c3 |% Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒         4條
9 m! |  b# N2 f& V1 T& I0 B2 |tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb% K7 X) q. G9 G  v
薑塊         1塊
3 [4 ~; R7 u/ |" m5 w/ u0 [公仔箱論壇小蔥頭         4粒
1 U0 |# c/ n( @2 V2 ?www2.tvboxnow.com蒜片         6片
" b' R: Z, `: Y1 h3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
8 o+ U. a; Y# \$ \6 L* @  P; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* T- i. w! ]
材料C
, t3 l# U9 n. A5 g蝦肉         100克
- l' X- s' o9 c+ T7 {1 f9 H# ]4 S  c豬肉         200克公仔箱論壇/ `- b* n4 O6 Y  P

3 ?( y' a% Y# o做法
! g3 v# w8 A9 x: E4 f  U! u! e1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。+ p: P4 Q- E2 b$ K* @3 c1 E0 ]
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。0 A, m6 E  V; l* j
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。