[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

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内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。8 G& A# i, B# c' u; m6 _5 f
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
  L8 z+ b2 D' M6 ]. J1 }www2.tvboxnow.com2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。www2.tvboxnow.com% i+ `' v7 w' ^( H# n: \0 v6 E; |
特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。