[中式食譜] 丝瓜炒虾仁

咖啡愛奶茶

材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" V4 k! ~% |0 Y) E9 |
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& R1 m2 Y6 ?" E! f0 ~# }$ wwww2.tvboxnow.com调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
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做法： www2.tvboxnow.com' G& i; s" o7 P) u$ k
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
; g$ N; _2 {+ P3 K/ R* K2 m9 y5 b2、丝瓜去皮切滚刀块。tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 l% V) G% L9 I4 y+ B
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
. b( }, L/ L. n9 j: M4 u4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。

hippy_123

謝謝分享。

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