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蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許) }+ t8 j- H$ T6 h2 H. @
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. g- P- G8 \2 \9 U; C9 J5 s做法
7 P: O9 l9 c: b3 t5 e7 C+ I: Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。
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2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。
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3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。1 B% K/ g% F1 [* k% ?
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煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。5 t) L* O! u" y: B7 q$ F
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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