[甜品] 黑糖薑茶黑豆茸湯圓

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材料
- G! P# w/ ~; B8 G3 M+ O2 ]www2.tvboxnow.com糖水材料
) H$ o+ t9 o0 j% b) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量公仔箱論壇; f8 n0 T) S( h
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湯圓材料
8 Q; V6 F! m# o  e& Qwww2.tvboxnow.com黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。  N0 L" b( Z8 G4 P1 a# v2 a0 \
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2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。4 e5 H2 _0 t( H* E0 ^" N% F% b

. j6 _7 e4 o; _9 o" a公仔箱論壇3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。公仔箱論壇2 \" x, L$ f2 }5 o7 G
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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/ i/ v$ R7 e9 S  e" W1 U公仔箱論壇5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。www2.tvboxnow.com; c- m8 ^$ @, X( }6 O+ ~

4 S* M0 Q. M( X! \9 Dwww2.tvboxnow.com6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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