材料
2 G& @) q+ x5 [% s9 v$ g, b, h沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 tvb now,tvbnow,bttvb' \6 x3 w: Y; T% Y m
' m) t0 w; S+ y ?# @& {, V醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: j' l3 J. p) g3 [3 G7 i
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 e) N- }. M
, f' C ]- M* T2 y/ `, t, p& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, D9 a( i8 _! M1 ^: b& I
做法
1 Y) E4 i0 x# b; x7 j( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
7 q$ r2 n/ O, m5 U1 T/ z. z0 \6 F+ i/ J
2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
9 T! G0 o# b( J" X6 z8 N: \) jwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, Y4 }0 k$ f& ^2 h8 X
3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。公仔箱論壇 y8 y6 k4 j1 r
www2.tvboxnow.com7 V- S' q2 S; f% R/ i; h- u
4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
0 b9 k1 W; _& _! ?( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; j: x2 Q, u; M4 N( ~8 U
- W% x" T* w, z+ o" E! S6 Twww2.tvboxnow.com想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。公仔箱論壇1 t' m; X I5 F6 q9 m
|
發表於 2010-10-12 05:35 AM
| 