材料
% N: p0 R" L2 v' |www2.tvboxnow.com沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
( D; C r1 W- X, N8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~. b' A% f& ]- d( e* g醬汁
1 i6 [# v& |6 {; h+ T6 V辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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做法
. V7 ~$ R2 X9 x2 N1 u- |公仔箱論壇1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; V1 [* ~- c& U$ R$ d1 Y+ R
7 J) h/ C# Q: ~6 J/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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/ a6 K4 Z7 Z7 m. X8 k& B$ q4 bwww2.tvboxnow.com3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。公仔箱論壇* _! {5 L- r" i/ b: y
7 ~% }* V, D3 r; B Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。# y! X$ s3 V2 }2 Y) m$ h" q8 r, e
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb! N2 q$ i) a; ?6 D, O
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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