[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲公仔箱論壇9 O9 n1 v2 O: }1 _; Z' z8 f0 K

- X3 U; |( o2 p, Z$ q1 P0 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
" t& u, ^8 q& F8 Vtvb now,tvbnow,bttvb萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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' \; T4 Z, L: t) C公仔箱論壇醬配料：
/ N; K: \" t/ Z1 l* g8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、) V& u/ k! F+ o0 V
鹽、雞粉、米酒各適量。
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* K* m+ q5 ]2 I6 t" @, g) gtvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com8 ?# x% h' }. o6 B( `% D: E
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
. p* ?4 f' s: H1 V9 a: `www2.tvboxnow.com切成與萵筍同樣粗細的絲；
+ O& ^% i4 ^1 w4 J# Ztvb now,tvbnow,bttvb2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入公仔箱論壇3 e8 B; U+ C) I+ p2 |% E
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，www2.tvboxnow.com. j/ V. m) m# d5 X) K2 C
快炒2-3分鐘；公仔箱論壇7 _' p: E# A6 Y
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，5 t" I6 j$ e) I4 K! X7 [% f
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。