材料
0 E4 x2 C s1 R% d' k+ S, D4 p9 Wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙
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做法
# I# ]& q# _7 Z4 `. j4 L1 d4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [% c8 G1 y6 M9 `7 B
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2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。
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+ h B4 C5 W- W7 h+ k0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( m9 I' L' @% h; y3 [9 ~: F
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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