材料
* v0 Y! x2 \+ L: }" v! Ntvb now,tvbnow,bttvb牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] G) r( s$ q: V- I
www2.tvboxnow.com4 s& @3 z2 J2 L |8 U3 M$ W, m) A. P% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 J3 K: b5 n
做法7 J# w2 g( D1 A2 {# }1 N2 l: j( x
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
! F# |! C4 f; C" f9 E
& J" m9 K% `( Z' Z) k# k5 G3 B& Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
1 _ |0 ~& f' z) m* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ j7 h# y' P9 f
3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。公仔箱論壇, }6 f2 | c, x
2 N; G- b! S' _+ P& r+ x公仔箱論壇4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) a8 N/ a8 t+ t/ R- A! Y& ^
. C. h$ h( ~7 y/ t公仔箱論壇若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。
3 {( F( h8 h. D. ?5 m: n7 ywww2.tvboxnow.com |
發表於 2010-10-15 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-15 07:35 AM
| 