[甜品] 紐約芝士餅

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材料
% h2 f/ o& C8 |  F/ w6 M4 V2 d; Y4 _www2.tvboxnow.com忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
, r7 M& }) z( g1 V, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! t8 _! a; U$ W0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 `  m6 @8 r6 O" i; u- ?. Q- G
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 D* y2 [- e% r0 {
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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5 N% o# l) V/ {1 P3 p- a4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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% y+ m2 H- M6 e" u5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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# Z5 \7 o1 L; U- qtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。公仔箱論壇/ f7 b0 f; V  p/ b. v