[甜品] 德國芝士餅

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材料
( b1 h% I- a0 |% w/ x/ ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量2 O$ H. H; t$ E3 u- L9 h

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |* z5 e0 s! c, d+ B' [. z! F9 v
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。7 H# [, O8 D% B; x, R
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2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。www2.tvboxnow.com% ^- k/ V6 y' [# }$ f3 @
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
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: {2 e. D' j( u, u6 o" Mwww2.tvboxnow.com4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。8 y- U, D+ H& C* x/ u5 g) u
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。