香草烤雞 tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 w0 h) D6 R! }* {
3 S' T5 G, x2 s1 M+ W5 iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 D) E: C; T3 H- j9 U3 z
材料 (4-6人份) :" n# W# k7 |; W* Z0 D
雞胸肉 2件公仔箱論壇3 b* C" x7 ~; z* Q& K; h5 T3 ~
紅洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb: \# ?4 x1 w; P R/ E& q- v" ` j
西芹 1條www2.tvboxnow.com; r6 e: P: v. @$ J: F
甘筍 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 p. Y9 q* I8 o) K. e# i& ^
橄欖油 1湯匙
1 A2 B% u! O: V+ K# |, `; otvb now,tvbnow,bttvb: y- D# n" K4 l, R+ G* @1 k- i$ L+ i
( z# o' T, o7 w/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
0 Q' D$ L$ w9 f( O6 ~$ _! s辣椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# J- J+ W b( W# l
茴香(Fennel) 1茶匙
( c: o% P0 B: ?- g丁香(Clove) 1茶匙
& ^. v) \+ Q1 ]# h2 \2 jtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉(Basil) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `; H4 A4 f3 W' q$ e( I
茴香子(Fennel seed) 1茶匙公仔箱論壇9 T( o8 Y! F2 n0 W
白酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 S" g! k' ?$ a, l5 [/ B
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蕃茄醬材料 :
( k: }3 u4 m& C% h: }! g蕃茄(切碎) 1個
, P0 s: C8 R+ L2 v, Kwww2.tvboxnow.com鹽 1茶匙
5 L) [1 b7 m! G2 X公仔箱論壇紫蘇蓉 1茶匙公仔箱論壇+ U! z8 ?) Y5 Y- u
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙www2.tvboxnow.com* `# i6 A; |6 j p3 T' E
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)公仔箱論壇4 W6 z6 r% q' R& B
% g3 ~- H% E* z' s |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
) U0 M K0 w; k6 _" K公仔箱論壇1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
6 i% L4 o9 B. @% O: N: ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。公仔箱論壇9 K2 O/ w. i- I) a8 I& e' ^
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
0 b/ u/ t3 m! {% o4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
7 l/ b3 J6 F! @2 v# Z8 e7 i5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 P9 Z& L) [/ A/ t; g9 L
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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