蘋果酥角

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材料：
& B* ^, C1 ?# n; q$ [1 u) X2 J8 X公仔箱論壇皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& ?  d$ v5 ]% q" ?& ~6 {3 k
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙1 [8 u8 {) v" b7 J$ b

. O: N+ b8 O% Z: a: N做法：2 ~! b  d$ H& a! ?6 I. t% u
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
; `2 U+ f2 _. c$ U6 Ztvb now,tvbnow,bttvb餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) y" b! P$ v" e- b
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。