[中式食譜] 糯米排骨

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材料糯米 200克、排骨 300克　排骨* d' J* z5 }9 ^2 R- y% r/ d8 W" ?; x- h
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調味料
$ h1 x) ]- ~% N+ e, v- ~生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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! i/ }* Q% ^4 r2 b  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) f5 m' h- e4 j- z/ ~
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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! F* E, o8 I8 L$ G- b* [( _* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。7 w% \3 f% z; G9 V4 {1 b& _
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 - v  h1 p7 k. o* i# g+ R9 D! U& X

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貼士
" p, i  s' f7 d/ H2 l- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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