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紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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做法
7 l. G% w4 u0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 u* X9 D! g. l3 }: `
" @0 }" O6 e# A3 twww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。1 h5 A }. N+ }/ G. f
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。% _1 s5 m1 |* \2 K
: o* F: d8 ?& x/ X0 i! G- j" w- ]tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~" ?' l- v3 c1 P/ W/ o
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- q& d0 W9 Y8 p貼士
" G3 @6 t, U2 _4 s5 _; S0 \+ W木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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