[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
* [7 z3 A  ]- s2 K! Z3 Ewww2.tvboxnow.com收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。1 w, m+ i* _' n2 b' ]
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ C- z( N& V

Step.17 F6 d3 r+ f' A* k# y 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 " P( @9 |1 a( g) g

Step.2 7 S  P  L\" ~: R& o  ~清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 ) V) ^( t- d% @, r5 Dwww2.tvboxnow.com

6 q! N+ Y2 _) itvb now,tvbnow,bttvb品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 r: c' _0 v8 X8 H Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 tvb now,tvbnow,bttvb" w, T, l- r' ]$ ?0 p

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇* }  x9 j- S2 I$ x2 M$ ~4 J

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 公仔箱論壇. W4 \) ~! I5 s  `3 }

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ O* D# P0 C# n

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 / `$ o/ c& O# m6 y& `5 gwww2.tvboxnow.com

翻土 * w  D1 U7 l$ @5 F) U8 C9 ftvb now,tvbnow,bttvb先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 ; i* A4 r' g- j7 n/ m2 R* Etvb now,tvbnow,bttvb

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& }0 m  Z\" ]: _9 W 播種要平均，不能集中在一個地方。 $ o( \5 Y3 D9 t6 k1 p! G' H4 `; ^tvb now,tvbnow,bttvb

收割 # M# `; Z& S& Y% S) d+ V8 i5 n公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。 2 r) a8 \7 B! r$ V& {# L& v% _www2.tvboxnow.com

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 " R( P" M; }) e9 ^: C4 y

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

7 m6 m5 B) c$ c! k( J+ T2 o# N- Hwww2.tvboxnow.comStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
3 g8 S! C  W5 ^7 O: {- ]4 X+ M. vtvb now,tvbnow,bttvbStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
6 t- ^6 j0 F* p: {3 X/ R6 A# Ztvb now,tvbnow,bttvb體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。& Y# ^5 U# z7 {6 Q
翻土www2.tvboxnow.com: N6 |- x2 B9 z1 ?1 I6 N( e
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
- v  M6 a5 s7 ^8 @8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種www2.tvboxnow.com7 i9 N7 p4 [$ |  [1 `6 W& I
播種要平均，不能集中在一個地方。' a/ Q% C* b! e3 v
收割
9 j2 q9 j& ^% }) z( E/ f; @tvb now,tvbnow,bttvb成熟時會邀請各位一起收割農作物。www2.tvboxnow.com% F4 B- i$ a- C0 m0 Z
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% m# F, r( H7 Q9 R8 a公仔箱論壇日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
( j& n; n; r* w6 E" X綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
5 i) ^. T: r7 G2 y( I! g: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：9:00am~6:00pm