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) J/ E' P+ e$ c* b0 g& Iwww2.tvboxnow.com【原料】
5 q9 D6 u! @; I( _www2.tvboxnow.com鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 6 E1 N" J# Q5 q) t% z( P# q
【制作过程】 公仔箱論壇. H! l5 Z5 p/ U3 @6 _- R" Q
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； ' D# {* _8 w0 Z) d( _4 C1 t
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； 公仔箱論壇2 |. N D. ~* Y& ?
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. o1 J. l' ^1 a
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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