[美食介紹] 茄汁大蝦

咖啡愛奶茶

做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。tvb now,tvbnow,bttvb) u4 F3 Z: O! f! \3 L; `3 w
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+ Z; q' j# i) a- U& o- ]. d. E4 a公仔箱論壇蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：+ A9 J/ T9 U4 q* X2 T

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去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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輕輕挑起：5 r% C0 q- d7 V  _
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& v1 g3 J6 ^, q# c; F! Z! q8 Y- O

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% q$ O0 [2 k+ T+ t! ?  _tvb now,tvbnow,bttvb把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 p& h9 w% K" S, H( l) Q. \) v" @
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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. b" A* O& K6 P公仔箱論壇准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：  B' i) Y6 V+ v% S% z2 i/ S/ N

( @  n! d# |& ^3 i( I% W, ]公仔箱論壇鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：tvb now,tvbnow,bttvb1 K* g5 \4 t1 Q

' k/ V! ^, G9 [9 O$ j* v公仔箱論壇炒至蝦變紅色：
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就可以先出鍋了：公仔箱論壇- }- K$ S; ?' D! |4 c' _

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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：* i9 y( B5 ~. x' D
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最後大火收汁，出鍋：www2.tvboxnow.com9 t& b" Y& m* @+ f