做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 y: g# r9 s9 V1 _
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：公仔箱論壇/ Y8 }( y$ ], T9 K
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8 k* I& v1 K: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：www2.tvboxnow.com: Z; K+ n+ y( [( j! E0 y' Z# n' ?
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$ L& V# z9 a4 P: k8 S+ \輕輕挑起：公仔箱論壇1 [( O- w# u) s; Q7 v
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* j0 }. J) J btvb now,tvbnow,bttvb這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的www2.tvboxnow.com$ ?8 B+ t6 p8 N& Z8 Z; i8 R
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：tvb now,tvbnow,bttvb2 |: C S" h7 @; e! |4 v
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
2 {7 j) J; N8 v6 r1 c+ Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 Y h0 \& l$ g- Z, L
鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：www2.tvboxnow.com' c( G' W W: d4 H7 k' v
4 [5 C) |6 |' { }. J3 \ F公仔箱論壇炒至蝦變紅色：
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' B$ Q* C& `: F4 S0 z0 R! e1 i) ?公仔箱論壇就可以先出鍋了：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; o; N t/ D% r; h! W+ ?" @* \8 I
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ ?! {5 l- |8 v4 l
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最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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