[美食介紹] 紫砂茶香雞

咖啡愛奶茶

材料
+ b+ _- H6 ?) j, f; wwww2.tvboxnow.com光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升: _  I) E$ w7 D: n( u6 ~
做法+ ~1 k5 d) y; p& S
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
" X' s8 |: n& ?3 R1 V& ]; C2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤涼即可斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" z# Z; m* ^9 _: n

1 p* s  m$ G5 I2 b- ^5 V% d公仔箱論壇貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。