材料
" ?- V; N' X+ e2 o; G. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆 500g（切段）www2.tvboxnow.com& ^6 r& T) q" v8 v
蝦米 30g（洗淨）
- k3 y' j. G- B4 Q, c- m% v( |www2.tvboxnow.com花肉 100g（切片）
; k. Y8 K5 B' ` mwww2.tvboxnow.com白米 700g（洗淨浸30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 \* g: S0 ^# y" r
蒜茸 1/2大匙
# f! X2 T# E `, Z小蔥茸 1/2大匙
& K) T# |& @/ c6 h# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 900mlwww2.tvboxnow.com W d! n# F; \9 ? V z
調味料, u/ h: A0 M* L
蠔油 1大匙公仔箱論壇 A0 J! H2 {, u( E+ e' E( K; q
生抽 1大匙
7 `$ _3 X5 d# D- p, Jwww2.tvboxnow.com鹽 3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& Y0 V" M8 j! F6 N7 B
胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 \+ I8 e9 k4 y: d& c. e1 [, j
五香粉 1/4小匙
! e5 r' G( U( ~7 ^# W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/2小匙
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做法, U7 f0 F" r! f/ |# H
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。公仔箱論壇- l6 e4 U( L1 A8 u' [0 Y. H. M! l
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
' _ p& C% Y5 l/ o- b( x' P3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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