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% g( Q$ x- L' y6 d ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb原料：
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大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 |7 i c2 d% |: @2 ~
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做法：
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1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； www2.tvboxnow.com4 _0 E. o0 v7 ]% ?) Z( P
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2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) P1 Y! O( L" l9 B2 \. F9 _
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3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝公仔箱論壇* Y% ^7 N9 o; T/ y( A- `) x
* \* c% H2 A7 ~: e( o* D2 p公仔箱論壇和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。 |
發表於 2011-2-28 09:43 AM
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