[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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　　虾，蒜。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 h) f' \% o
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　　调料： tvb now,tvbnow,bttvb; q; W2 I" }* C6 z/ a
　　
$ x, |0 g0 w- n2 Y8 h7 s　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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& y  g+ d* n. Y$ ~; Q6 ^　　做法：
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1 L1 s+ s" J) I0 Ywww2.tvboxnow.com　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 + b+ E1 r$ z- I1 Z. e) [, d" k* P
　　
7 F5 k+ c; ]8 c# C& \1 ?) \# `　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 公仔箱論壇) }' X2 l5 u" i: j; e
　　
' Y' z9 y+ C  D& h& |6 K8 H　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E  ?) p% q( b1 r1 ~, o
　　
4 n# `0 y/ e8 H7 e! Zwww2.tvboxnow.com　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。