[西式食譜] 墨西哥蒸魚

nt1972

材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 q# W& ^5 H: f; y) _& }+ J+ g! `
龍脷魚柳 400克、番茄（切粒） 1 1/2個、胡荽粉 1/3茶匙、雜香料/肉桂粉各 1/4茶匙、紅甜椒（切粒）/青檸（榨汁）各 1/2個、芫荽碎 2湯匙、紅洋葱（切粒）/青椒（切粒）各 1/4個、橙汁 2茶匙、白醋 1茶匙、橄欖油 1 1/2茶匙、鹽/黑椒碎各適量9 O) R$ c' W5 q; k

: S+ j8 K) k+ t8 N) Ywww2.tvboxnow.com
6 C6 R3 U! A3 O" b) J! }, Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 ~% l* g! Q& U) A! }; x% a  K1.番茄粒、紅甜椒、芫荽碎、雜香料、胡荽粉、肉桂粉、鹽拌勻成番茄調味料，備用。) P: y+ g; ]9 c+ a( M
tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 _0 ]" J' s; R0 r- P
2.紅洋葱、青椒、黑椒碎、青檸汁、白醋、橙汁、鹽拌勻成紅洋葱醬汁，備用。( {, Q. i! P, B9 s
% k" u& e$ b, c
3.錫紙中倒入番茄調味料，放上魚柳，再淋上紅洋葱醬汁、橄欖油，再包好錫紙。
( e7 u* ^# R" G- f/ Q% [; ^公仔箱論壇. b; ?; }6 s+ m) E7 ]6 d) f- T
4.將魚放蒸架上，紅洋葱醬汁面向上，以大火隔水蒸約 12分鐘。然後將錫紙包反轉至番茄調味料向上，用刀將錫紙包剪開，即可。
- j  ]% |! V3 q9 s" F- ptvb now,tvbnow,bttvb
1 F0 I  t2 U8 g  }1 ~