材料
, h2 ~" _7 o+ ^% u" r花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 1 K* ]# p" J! f+ H5 b
* K: ?$ e& K2 M' o調味料1 F3 P4 @5 Z4 n, m
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' W7 \$ Z W. [0 Y4 c7 g
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f6 h, v }; B7 A- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! U' i% m5 |" ]8 L$ l( c+ N5 Nwww2.tvboxnow.com1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {+ d4 |3 N2 A! m- L P
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2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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- K- ~$ y) ]2 m- `3 R8 V+ D- q. n公仔箱論壇3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
- T' w/ j, l3 L3 Z I; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M& l8 J l& {6 ]4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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