材料
7 x2 D* ?& i0 e! y7 ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ F( [. p: l% z/ F6 ~$ P9 j# R8 [: T
1 h) p, [) Y( `4 ywww2.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb @1 k6 I, M1 x3 `- @; c, @, o
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇' Z; s* l- g: p- z
, Z$ }" A4 z) X! d/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e K- X% h. A0 U1 a8 n做法公仔箱論壇 v7 N$ i. T1 n+ c4 S A2 `! n
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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$ H- d% i9 I4 y7 c; k" P公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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6 p" Y9 y7 ~: {% I8 Y9 Q1 h' a7 Jwww2.tvboxnow.com4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。 c9 W- r. R9 i- q; i5 k" c# R; j1 G
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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