材料：2人分量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, g+ _5 X; p) i( I. f) f
白菌 100克
& f* M! k' @6 z# Q1 U3 j' T8 F" U8 j; f公仔箱論壇牛油 10克/ p* _9 L6 u- O
洋蔥 1/4個" G1 O" h2 F3 m3 a5 m0 J+ a
蟹肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 j1 p5 L4 o5 ` @
麵包糠 1茶匙
* d' C/ U b9 |6 f$ \清酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A G! b: ]" f3 d G( G0 [" s
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做法：
- S0 k$ G3 |5 B* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。www2.tvboxnow.com; K: i* L' n: h: B
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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& _& r z6 N+ H" Y6 V3 Qwww2.tvboxnow.com3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb4 o. ^. W2 s! `6 ]
8 y" j( T3 I: ~3 B5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb s2 R: z( E W6 A: u: B4 e/ t$ j
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玲知識
1 u4 {0 C+ T/ R+ e t6 x. H# N1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。www2.tvboxnow.com% M4 q9 Y: C. T; |$ U* V! s
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。2 K" k5 n% R& R8 p
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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