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[中式食譜] 泰式生菜包

材料tvb now,tvbnow,bttvb( c* b$ P6 Z+ W" {2 ?/ l
橄欖油 1茶匙、辣椒(切碎) 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱(切粒) 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊www2.tvboxnow.com% i0 P! x/ T0 v% c
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1.青檸削皮茸留用,再榨出青檸汁。
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2.西生菜清洗乾淨,用冰水浸 5分鐘,盛起備用。公仔箱論壇1 X/ U; G5 C5 ~3 {% G
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3.開中火燒熱油,放辣椒炒 2分鐘,下免治牛肉炒至轉色及乾身後,加入魚露炒至水份蒸發,熄火。公仔箱論壇5 G2 q5 W4 k5 |$ g8 L

! o8 C; V- v1 h; [! H4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。, D3 J  W* F. N1 C* |( Z2 B
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