材料( K1 k) n2 _" s) s2 m
羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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做法
/ M1 ^& R8 _+ w# d0 F, H! w2 ^1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。: G, U5 S. H; a8 y! y; k K- u
' V% J2 H; z7 g; I- P0 uwww2.tvboxnow.com2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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! h5 D( q' F- v0 y& ~* P, _公仔箱論壇4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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" ^2 I0 t! O5 S9 E5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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