材料; k, d6 _% s) V5 N, l g x7 T
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 |5 L5 U* d) A8 S9 c2 f
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做法
% Z& m! H% m! `4 lwww2.tvboxnow.com1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。, ^! H0 w1 ^2 B+ x1 Q7 a
" s8 z/ |$ W! u; F+ _8 h! _9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
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# w% a# |2 Z+ T. v9 V; [+ J3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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* Q+ V! u- s' z- q3 R' @3 p% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 3 @& b7 U: X( V0 h3 H- k
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# i0 R0 j+ W6 v7 t1 v金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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