材料www2.tvboxnow.com& K) @* j; v( k9 @2 C
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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& V! f, S/ y5 s2 C0 ?醃料公仔箱論壇: I- t5 F) Y% a+ f
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇7 C0 ^& ], r- B" I
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調味料
3 p1 P- W3 H9 y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/黑椒碎各少許
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做法公仔箱論壇+ ^2 t2 o- t3 ]% }2 ?0 K
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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0 k# D: s! h5 m2 \5 x' a4 u+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ \; s7 s; ?" [% s
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。www2.tvboxnow.com0 @, {/ k( V& o
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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