材料0 j1 R" O) Y9 ?- o, k" ~) B
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
1 }/ p4 U2 s uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' J8 K1 W4 W+ I) G& E
( P" B# x3 L# F% X) v" C$ Y( f" J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B F* R8 x0 M/ Y9 e
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 `: |; t. q# d$ \0 i
7 S1 u ?4 [+ U9 |* v2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。0 ^6 |( J$ [6 t0 e: X+ ^( K
4 i3 ~% L: \5 s4 \* E- C3 z
3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。公仔箱論壇# E' f0 N4 a2 z. T, f
& o2 v0 a' q' H
4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
3 B( S+ m3 f0 s- c$ {www2.tvboxnow.com |
發表於 2011-3-16 05:10 AM
| 