材料:
* D' ~" \; P; V$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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做法:* R3 `* P& b0 o1 n! @
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 D' r4 t" f$ x* [
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。www2.tvboxnow.com' X* [6 P: t( w# z' F* r
3.最後加入少許鹽調味即可。公仔箱論壇% u! Y! l9 m, Y
, [9 ~: s8 |/ B) @1 V& |公仔箱論壇Tips
% t# p# J) b$ U) T) [8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。www2.tvboxnow.com+ Q. f3 \0 B \8 y
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
$ h5 s% V1 `3 z0 u5 M, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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