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材料：9 I4 L- w) X( \
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
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作法：) U/ s- f# |& [0 \' \* q; Z
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w* r5 n, y; S$ P; ?
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
) ]- y7 p" I% u0 H4 R5 c3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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